Header Ramadhan Indischool

Menu Buka Puasa 1 - Kolak Biji Salak

Sabtu, 4 Juni 2016 - 11:39 251

Bubur:

  • 750 air
  • 250 gr gula merah, sisir halus
  • 50 gr gula pasir
  • 3 lembar daun pandan
  • ½ sdt garam

Biji salak:

  • 500 gr ubi jalar, kupas, cuci bersih, kukus, haluskan.
  • 100 gr tepung tapioka
  • ½ sdt garam

Saus santan:

  • 300 ml santan
  • 2 lembar daun pandan
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Cara membuat

  1. Campur ubi jalar, garam tepung tapioka, aduk rata. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil seukuran kelereng. Sisihkan.
  2. Rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih. Angkat dan saring.
  3. Masak kembali larutan gula hingga mendidih. Masukkan biji salak, masak hingga biji salak mengapung. Angkat.
  4. Saus santan: rebus santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih sambil diaduk perlahan. Masukkan larutan tepung maizena, maaak hingga santan mengental. Angkat.
  5. Sajikan bubur dengan saus santan diatasnya.  
TULISAN TERKAIT

Tumis Buncis Bakso Sapi

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:13

Biji Ketapang

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:12

Pastel Mini Isi Abon

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:11

Kue Widaran Keju

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:10

Kacang Bawang

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:09

Kue Kaasstengels

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:08

Menu Buka Puasa 30 - Chicken Katsu

Kamis, 23 Juni 2016 - 15:37

Menu Buka Puasa 29 - Mochi Kacang

Kamis, 23 Juni 2016 - 14:18

Menu Buka Puasa 28 - American Risoles

Kamis, 16 Juni 2016 - 15:28

Menu Buka Puasa 27 - Es Krim Beri

Kamis, 16 Juni 2016 - 15:25

JADWAL IMSAKIYAH

21 Agustus 2017
IMSAK SUBUH DZUHUR
ASHAR MAGRIB ISYA

Copyright © 2017 Indischool - Indonesia Digital School.
All rights reserved.