Header Ramadhan Indischool

Menu Buka Puasa 14 - Bandeng Bumbu Acar

Selasa, 7 Juni 2016 - 15:27 256

Bahan-bahan :

  • 3 ekor bandeng, potong 3 bagian
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • ½ sdt garam
  • 2 buah ketimun, buang bijinya dan potong memanjang
  • minyak goreng
  • 3 buah cabai besar
  • 2 buah wortel, kupas dan potong memanjang
  • 250 ml air
  • 20 buah cabai rawit merah
  • 2 btg serai, memarkan
  • 6 lbr daun jeruk
  • 3 sdm cuka masak
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam

Bumbu halus :

  • 2 sdm gula pasir
  • 4 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri sangria
  • 6 cm kunyit, bakar

Cara memasak :

  1. Cuci bandeng hingga bersih, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit.
  2. Panaskan minyak, goreng bandeng hingga matang, angkat, sisikan.
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai,daun jeruk, air, cuka, garam, dan merica bubuk, masak hingga mendidih.
  4. Setelah mendidih, masukkan wortel, ketimun, cabai merah, cabi rawit, bawang merah, dan kaldu bubuk instan rasa ayam, masak selama 5 menit.
  5. Masukkan bandeng goreng, aduk rata, angkat. Sajikan selagi hangat. 
TULISAN TERKAIT

Tumis Buncis Bakso Sapi

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:13

Biji Ketapang

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:12

Pastel Mini Isi Abon

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:11

Kue Widaran Keju

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:10

Kacang Bawang

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:09

Kue Kaasstengels

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:08

Menu Buka Puasa 30 - Chicken Katsu

Kamis, 23 Juni 2016 - 15:37

Menu Buka Puasa 29 - Mochi Kacang

Kamis, 23 Juni 2016 - 14:18

Menu Buka Puasa 28 - American Risoles

Kamis, 16 Juni 2016 - 15:28

Menu Buka Puasa 27 - Es Krim Beri

Kamis, 16 Juni 2016 - 15:25

JADWAL IMSAKIYAH

23 Oktober 2017
IMSAK SUBUH DZUHUR
ASHAR MAGRIB ISYA

Copyright © 2017 Indischool - Indonesia Digital School.
All rights reserved.