Header Ramadhan Indischool

Menu Buka Puasa 15 - Kue Pastel

Selasa, 7 Juni 2016 - 15:28 241

Bahan kulit pastel:

  • 6 sdm minyak sayur
  • 4 gelas tepung terigu
  • ½ sdt garam
  • ½ gelas air hangat

Bahan isi:

  • 1 sdm minyak zaitun
  • 3 buah kentang, rebus dan potong-potong
  • 1 bawang merah, cincang halus
  • ½ gelas kacang hijau, dikupas
  • 3 sdt bubuk kari
  • ½ sdt bubuk kunyit
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt lada hitam
  • 1 sdt bubuk cabe
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

Isi Pastel:

  1. Rebus kacang selama satu menit atau sampai lunak.
  2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang selama 5 menit sampai berwarna coklat.
  3. Masukkan bubuk kari, bubuk kunyit, bubuk cabe, lada hitam dan garam serta bawang merah cincang, aduk rata hingga harum.
  4. Masukkan kentang dan kacang ke dalam bumbu, masak semua bahan selama 2 menit.
  5. Dinginkan campuran isi pastel.

Kulit pastel:

  1. Campurkan tepung, garam dan minyak sayur ke dalam mangkuk, aduk rata lalu masukkan mentega ke dalam campuran tepung.
  2. Masukkan air hangat, aduk semua bahan hingga tecampur rata. Jika adonan masih basah bisa tambahkan sedikit tepung.
  3. Uleni adonan selam 10 menit.
  4. Diamkan adonan selama 30 menit.
  5. Gulung adonan dengan alat penggilas adonan.
  6. Potong adonan dalam bentuk lingkaran sekita 3 inci.
  7. Letakkan satu sendok makan isi pastel di bagian tengah lingkaran adonan.
  8. Goreng pastel hingga berwarna kecoklatan.
  9. Angkat dan sajikan 
TULISAN TERKAIT

Tumis Buncis Bakso Sapi

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:13

Biji Ketapang

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:12

Pastel Mini Isi Abon

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:11

Kue Widaran Keju

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:10

Kacang Bawang

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:09

Kue Kaasstengels

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:08

Menu Buka Puasa 30 - Chicken Katsu

Kamis, 23 Juni 2016 - 15:37

Menu Buka Puasa 29 - Mochi Kacang

Kamis, 23 Juni 2016 - 14:18

Menu Buka Puasa 28 - American Risoles

Kamis, 16 Juni 2016 - 15:28

Menu Buka Puasa 27 - Es Krim Beri

Kamis, 16 Juni 2016 - 15:25

JADWAL IMSAKIYAH

21 Agustus 2017
IMSAK SUBUH DZUHUR
ASHAR MAGRIB ISYA

Copyright © 2017 Indischool - Indonesia Digital School.
All rights reserved.