Header Ramadhan Indischool

Menu Buka Puasa 19 - Cendol Dawet

Selasa, 7 Juni 2016 - 15:48 296

Bahan-bahan:

  • 100 gr tepung hunkwe
  • 50 gr tepung beras
  • 700 ml air
  • 100 ml air + daun pandan dan suji secukupnya, peras dan saring
  • 1 sdt garam

Saus gula:

  • 500 gr gula merah
  • 3 lbr daun pandan
  • 100 gr gula pasir
  • 300 ml air

Saus santan :

  • 2 lbr daun pandan
  • ½ sdt garam
  • 1000 ml santan

Cara memasak:

  1. Campurkan tepung hunkwe, tepung beras, air, garam dan air pandan suji.
  2. Aduk rata lalu masak di atas api kecil sambil diaduk perlahan hingga matang, kental dan meletup-letup.
  3. Tuang adonan ke dalam cetakan cendol sedikit demi sedikit sambil ditekan-tekan hingga keluar, siapkan pula wadah berisi air dingin untuk menampung butiran cendol. Simpan dalam lemari es suaya tetap segar.
  4. Masak bahan saus gula hingga mendidih dan gula larut, saring dan sisihkan. Untuk bahan saus santan juga didihkan.
  5. Siapkan gelas atau mangkuk saji, masukkan cendol yang sudah ditiriskan, siram dengan saus santan dan saus gula lalu sajikan dengan es. 
TULISAN TERKAIT

Tumis Buncis Bakso Sapi

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:13

Biji Ketapang

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:12

Pastel Mini Isi Abon

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:11

Kue Widaran Keju

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:10

Kacang Bawang

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:09

Kue Kaasstengels

Rabu, 29 Juni 2016 - 11:08

Menu Buka Puasa 30 - Chicken Katsu

Kamis, 23 Juni 2016 - 15:37

Menu Buka Puasa 29 - Mochi Kacang

Kamis, 23 Juni 2016 - 14:18

Menu Buka Puasa 28 - American Risoles

Kamis, 16 Juni 2016 - 15:28

Menu Buka Puasa 27 - Es Krim Beri

Kamis, 16 Juni 2016 - 15:25

JADWAL IMSAKIYAH

21 Agustus 2017
IMSAK SUBUH DZUHUR
ASHAR MAGRIB ISYA

Copyright © 2017 Indischool - Indonesia Digital School.
All rights reserved.